Ländlermusik
Eine ursprüngliche Art der Volksmusik. Ländlermusik wird vor allem in der deutschsprachigen Schweiz, insbesondere in der Innerschweiz vertreten.
Verschiedene in der Ländlerszene sehr bekannte Formationen kommen aus Illgau.
- Rickenbacher-Heinzer
- Bürgler-Laimbacher
- Illgauergruess
- Chuchirast
- Bürgler-Buäbä von der OBEREN FRAUMATT
- etc.
Hindärsi Magronen
Hindärsi Magronen ist eine Variation der Älpler-Magronen. Dieses Gericht wird in Illgau regelmässig zubereitet.
Rezept:
Fett in der Pfanne schmelzen, Magronen dazugeben und unter stetem Umrühren goldbraun rösten (nicht anbrennen lassen). Die gehackten Zwiebeln dazugeben und auch etwas andämpfen.
Das Ganze mit Bouillon ablöschen. Teigwaren mit Flüssigkeit zudecken und "al dente" kochen. Zuletzt Rahm, Käse und Schnittlauch darunter mischen - ÄN GUÄTÄ
400gr. Älplermagronen, 1 EL Fett, 1 gr. Zwiebel, 1 lt Bouillon, 200 gr. Käse, 1.5 dl Rahm, 1 Bund Schnittlauch
Natur
Eine absolut hinreissende Landschaft wird sie verzaubern. Verschiedene gefährdete Pflanzen wie zum Beispiel die Feuerlilie (siehe Bild) sind bei uns noch zu finden.